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スタッフ紹介

しじみラーメン

しじみラーメン

おはようございます。本日は市村です。

今日もラーメンのお話。青森出身のN君のお土産で、「しじみラーメン」も

頂いてました。

青森には十三湖という湖がありますが、しじみの産地として有名です。

先日、朝日新聞の(確か「be」という別冊子)記事で、

「読者と決めるシジミの産地日本一」というのがあったのですが、

十三湖は第2位でした(第1位は島根の宍道湖)。

休みの日に、奥さんに作ってもらって、食べてみると・・・・

うまい!!!

しじみの出汁が効いていて、それでいてさっぱり。

ギトギトでもコテコテでもない。透明なスープですが、

しじみ!!

が強烈に主張している。半生麺もいい感じ!

今度、お取り寄せしようかと思い、箱は捨てないように奥さんに言ったくらいです。

皆さまにも自信をもってお勧めですよ。

 

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