おはようございます。本日は市村です。

今日もラーメンのお話。青森出身のＮ君のお土産で、｢しじみラーメン｣も

頂いてました。

青森には十三湖という湖がありますが、しじみの産地として有名です。

先日、朝日新聞の（確か｢ｂｅ｣という別冊子）記事で、

｢読者と決めるシジミの産地日本一｣というのがあったのですが、

十三湖は第２位でした（第１位は島根の宍道湖）。

休みの日に、奥さんに作ってもらって、食べてみると・・・・

うまい！！！

しじみの出汁が効いていて、それでいてさっぱり。

ギトギトでもコテコテでもない。透明なスープですが、

しじみ！！

が強烈に主張している。半生麺もいい感じ！

今度、お取り寄せしようかと思い、箱は捨てないように奥さんに言ったくらいです。

皆さまにも自信をもってお勧めですよ。